山菜・きのこ
山菜、きのこ、野草などの採集、料理法などの話題を扱います。
- きのこウォッチング
- きのこ料理を天然ものと栽培ものに分けて掲載。毒きのこの中毒例やきのこの鑑別法も紹介している。
http://www.enasan-net.ne.jp/kinoko/
- さっぽろからこんにちは
- 山菜の年度ごとの収穫、山菜料理や保存食のレシピ。
http://www2k.biglobe.ne.jp/~hideko/
- 野草マンの野草食生活
- 季節の野草と、その食べ方を紹介。
http://members.aol.com/Yasouman/
- 食べる山野草木
- 食べられる山野草を調理法と共に紹介。山野草料理入門、採集の注意なども。
http://www.alles.or.jp/~ohshin1/
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