団体
調味料業界にかかわる公益法人・業者団体などの団体を掲載します。
- 全国マヨネーズ協会
- 大手マヨネーズ・ドレッシング業者による団体。協会概要、統計、レシピ。
http://www.mayonnaise.org/
- 塩事業センター
- 古今東西の塩の作り方、科学、料理における役割などを解説。
http://www.shiojigyo.com/
- 日本うま味調味料協会
- 大手うま味調味料業者の団体。組織概要、うまみ調味料に関する基礎知識。
http://www.umamikyo.gr.jp/
- 日本の塩
- 社団法人・日本塩工業会。塩の種類、製造法、特徴、製塩の歴史や各種資料。
http://www.sio.or.jp/
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